jueves, 15 de diciembre de 2011

PINCHO DE CHIPIRÓN Y BACÓN


Ingredientes:
4 rebanadas de pan
4 chipirones
4 lonchas de bacón ahumado
aceite de oliva virgen extra
sal
1 cucharada de alioli

Elaboración:
Limpiamos los chipirones, sazonamos y hacemos en la plancha o sartén con un poco de aceite de oliva.

En una sartén aparte, con un poco de aceite, doramos el bacón. Retiramos del fuego y escurrimos en papel absorbente.

Tostamos el pan, untamos con un poco de alioli, ponemos encima una loncha de bacón y un chipirón.

Buen provecho.